Vous pouvez désormais vous inscrire à mes ateliers de pâtisserie.
Ça se passe chez moi, à Reims, en tout petit comité (4 personnes). Je vous ouvre les portes de ma cuisine pour vous montrer toutes mes astuces, tous les gestes techniques pour apprendre à réaliser vous-mêmes les pâtisseries de vos rêves.
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Article sur les coulisses de mon univers à l’occasion de la sortie de mon petit coffret photos pour tous les gourmands et autres fans de pâtisserie.
Pas de recette aujourd’hui (même s’il s’en prépare une en coulisse, rassurez-vous) mais le récit de ma dernière escapade culinaire, et pas des moindres puisqu’elle a eu lieu dans les cuisines d’un palace parisien, d’une des tables les plus illustres de la capitale, j’ai nommé : le restaurant le Cinq du célèbre Hôtel le Four Seasons…
Cet article relate mes aventures en tant que Jury du concours de pâtisserie organisé par Christophe Roussel à La Baule en présence de Mercotte et de Christophe Felder. Venez visiter mon blog de pâtisserie avec ses nombreuses recettes de cuisine.
Être invitée à la troisième édition du grand prix d’excellence Relais Desserts en compagnie des plus grands chefs pâtissiers d’Europe, c’est déjà une chose! Mais quand en plus de ça, vous faites partie des quatre lauréats consacrés à cette occasion, alors là c’est l’extase!!! Et bien oui, mon blog a été sacré meilleur blog de…
Voici le récit de mon passage au concours du master cook barrière 2014. Venez visiter mon blog de pâtisserie avec plein de recettes de cuisine faciles à réaliser classées par niveaux difficulté et expliquées pas à pas.
Ça y est, c’est officiel, je suis sélectionnée pour la finale du Cook Master Barrière !!! L’épreuve aura lieu le lundi 17 novembre dans les cuisines du Diane, le restaurant du Fouquet’s. Nous serons trois et nous aurons 2 heures pour réaliser la recette que nous avons proposée, en ce qui me concerne il s’agit du…
C’était censé être LA recette pour célébrer le 100ième article et le premier anniversaire de Sucre d’orge et pain d’épices, ça devient aussi LA recette qui m’emmènera peut-être jusqu’aux cuisines du Fouquet’s pour le concours Cook Master Barrière =D Qui l’eût cru ?! Si j’avais su que cette « petite » recette irait si loin, j’aurais peut-être un…
A tous mes fervents likeurs frustrés qui n’ont encore jamais pu voir mes pâtisseries qu’en photos, j’ai le remède pour vous offrir enfin la possibilité d’y goûter !!! Il vous suffit de suivre le lien suivant et de voter pour mon Macaron aux biscuits roses, mousse de champagne et cœur coulant à la framboise (la recette…
C’est ici !
Les Golden Blog Awards (GBA) sont une cérémonie qui récompense tous les ans, les meilleurs blogs de la blogosphère et ce, dans différentes catégories comme l’art, le cinéma, la mode mais aussi bien sûr LA GASTRONOMIE ! Je me suis donc dit que j’allais tenter ma chance =D Qui sait, mes petites prises d’initiatives m’ont déjà…
Récit d’une très belle journée parisienne dans l’atelier du chef Christophe Michalak. Concours Fantastik Christophe Michalak / Fou de pâtisserie. Samedi 27 septembre 2014 5h30 Le réveil sonne après une courte nuit plutôt agitée et ponctuée de rêves angoissants (quoi de plus affolant que de rêver d’arriver à un concours de pâtisserie avec un gâteau…
Pas de recette aujourd’hui, simplement une « petite » célébration (petite pour vous mais immense pour moi) :-) Si vous suivez un peu le fil de mes aventures, vous devez savoir que mon dernier gâteau, le Fantastik façon Pina Colada, participait à un concours (mon premier :-) ) organisé par le chef Christophe Michalak et le magazine Fou de…
