Crème glacée comme au MacDo

Préparation : A l’aide d’un fouet, mélanger ensemble tous les ingrédients bien froids. Réserver la préparation au frais. Pour accélérer la prise de la glace, vous pouvez la placer au congélateur 30 minutes avant de la verser dans la sorbetière. Verser le mélange dans la sorbetière et laisser turbiner pendant environ 40 minutes jusqu’à ce […]

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Croustillants à la noix de coco de Philippe Conticini

Préparation : Préchauffer le four à 160°C. Faire fondre le beurre et le miel au micro-ondes. Ajouter la noix de coco et la cassonade. Mélanger. Ajouter le blanc d’oeuf. On doit obtenir une pâte molle mais surtout pas liquide. Étaler cette pâte le plus finement possible au rouleau à pâtisserie entre deux feuilles de papier […]

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