Clair de lune : Entremets cassis, myrtille, vanille
Entremets en croissant de lune composé d’un biscuit financier, d’un croustillant amande/noisette, d’une compotée cassis/myrtille, de myrtilles fraîches et d’une mousse légère à la vanille.
Entremets en croissant de lune composé d’un biscuit financier, d’un croustillant amande/noisette, d’une compotée cassis/myrtille, de myrtilles fraîches et d’une mousse légère à la vanille.
Voici le terrifiant gâteau d’anniversaire du plus adorable petit monstre de tous les temps mais aussi le plus effroyable challenge de cet été puisque réalisé dans d’affreuses conditions, par une chaleur épouvantable et dans une cuisine digne du pire cauchemar d’un pâtissier ! Non, je n’exagère pas. ^^ Fêter son anniversaire au mois d’août c’est super…
29 bougies 28 coups de cuillère 27 cubes 26 soupirs de soulagement 25 apnées (de concentration) 24 yeux curieux 23 moments d’hésitation 22 taches sur les chaussures 21 sur le tablier 20 séries de fentes, pompes, abdos pour éliminer les kilos 19 allers-retours entre le plan de travail et le congélateur 18 myrtilles 17 feuilles…
Voici une délicieuse recette de macarons en forme de nuage / nuages au chocolat blanc et à la vanille. Venez visiter mon blog de pâtisserie avec plein de recettes de cuisine faciles à réaliser classées par niveaux difficulté et expliquées pas à pas.
Préparation : Les gâteaux : Préchauffer le four à 170 °C A l’aide d’un fouet, mélanger ensemble le beurre ramolli avec le sucre glace. Mélanger ensemble la farine et la levure et incorporer petit à petit au beurre. Ajouter les oeufs, le lait tiède ainsi que la vanille égrainée. Verser la préparation dans les caissettes…
Devenu l’incontournable gâteau des cake designers, le gâteau surprise par excellence, j’ai nommé : le rainbow cake ou gâteau arc-en-ciel. J’ai fait ce dessert il y quelques années pour un anniversaire, heureusement j’ai pu retrouver quelques photos (vous me pardonnerez leur qualité médiocre). Je peux dire qu’il a fait son effet… Déjà parce c’est un…