Crème façon panna cotta (I ♡ my bikini) et coulis de pêches

Il n’est pas nécessaire de pratiquer habilement la langue italienne pour comprendre ce que panna cotta signifie. Panna = crème, cotta = cuite. En gros, vous prenez de la crème, vous la cuisez et (en y ajoutant quelques artifices, d’accord) vous obtenez un délicieux dessert onctueux, frais et bien sûr crémeux… Alors si comme moi,…

Crème pâtissière

La recette de la crème pâtissière maison. La recette est détaillée pas à pas pour qu’elle soit simple et rapide à faire soi-même. Préparation : Verser le lait dans une casserole, y ajouter la gousse de vanille égrainée. Faire bouillir. Pendant ce temps, battre les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse…

Crème anglaise

  La recette de la délicieuse crème anglaise à faire soi-même à la maison. Une recette détaillée pas à pas pour la rendre simple et rapide à faire   Préparation : Verser le lait dans une casserole, y ajouter la gousse de vanille égrainée. Faire bouillir. Pendant ce temps, battre les jaunes d’oeufs avec le…