Cheese cake à la figue et au spéculoos
Cheese cake composé d’une base de spéculoos concassés recouverte de confiture de figues et d’une crème à base de creamcheese, fromage blanc, crème et vanille.
Cheese cake composé d’une base de spéculoos concassés recouverte de confiture de figues et d’une crème à base de creamcheese, fromage blanc, crème et vanille.
Entremets de Saint Valentin en forme de coeur composé d’un biscuit madeleine au miel, d’un coulis de griottes gélifié et d’une mousse fromage blanc/miel, le tout recouvert d’un glaçage brillant rose et décoré de coeurs en chocolat blanc.
Remède anti-morosité du mois de novem… heu… juin 2016. Rien de compliqué : des spéculoos écrasés, quelques pommes, un filet caramel au beurre salé, un savant mélange de fromage blanc, mascarpone et kiri, et pour finir, un petit crumble aux flocons d’avoine. Effets garantis ! Préparation : 40 min ⌚ Cuisson : 35 à 40 minutes à 200°C (th.…
J’imagine que, comme moi, vous avez besoin de fraîcheur, de douceur et de légèreté en ce moment. Ça tombe bien parce que c’est dans cet esprit que j’ai pensé cet entremet et tout simplement parce qu’avec une chaleur pareille, j’avais terriblement envie d’un Solero ! (Mais si ! Cette glace crémeuse enrobée d’un glaçage passion……