Mon Fantastik chocolat au lait, noisette et caramel au beurre salé (Sans gluten)

Voici une délicieuse recette d’entremet au chocolat au lait, à la noisette et au caramel au beurre salé présenté sous forme de Fantastik de Christophe Michalak. Venez visiter mon blog de pâtisserie avec plein de recettes de cuisine faciles à réaliser classées par niveaux difficulté et expliquées pas à pas.

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Bûche de Noël vanille, spéculoos et coeur fondant au caramel

Préparation : La ganache montée à la vanille : Faire ramollir les feuilles de gélatine dans de l’eau froide. Hacher grossièrement le chocolat blanc. Faire bouillir la crème et ajouter la gélatine égouttée. Verser la crème petit à petit sur le chocolat en mélangeant énergiquement. Ajouter les graines des gousses de vanille ainsi que l’extrait […]

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