Recette facile et rapide à réaliser d’île flottante à la crème anglaise et au caramel
Type de plat
caramel, Dessert, flottante, ile, oeuf, rapide, simple
Cuisine
Française, pâtisserie
Temps de préparation15minutes
Temps de cuisson1minute
Temps total16minutes
Portions6
Calories100kcal
AuteurSidorine
Ingrédients
Pour la crème anglaise :
5jaunes d’oeufs
100gde sucre en poudre
50cLde lait
1goussede vanille
Pour les blancs d’oeufs :
5blancs d’oeufsj’aime y ajouter une petite pincée de sel pour que les blancs d’oeufs soient encore plus fermes et pour le léger contraste sucré/salé. Certains n’apprécient pas, à vous de voir.