Crème glacée comme au MacDo

2014-mars-25-102-9

Il fait beau, il fait chaud, certains d’entre-vous ont peut-être, comme moi, fait leur premier barbecue de l’année ! Bref c’est l’été avant l’heure alors on a envie d’en profiter :-)

Qui dit « été », dit « glace » bien sûr mais pas n’importe laquelle, pas celle qu’on peut très bien trouver au fond de son congélateur en tout cas. Si vous aussi vous adorez la glace des cornets MacDo, des MacFlurrys ou même des glaces « à l’italienne », cette recette est faite pour vous.

C’est hyper simple à réaliser mais je vous conseille de le faire dans une sorbetière, ça évitera que la glace ne cristallise. Sinon vous pouvez toujours la laisser prendre au congélateur mais il faudra la mélanger régulièrement.

Préparation : 2 min ⌚

Réfrigération : environ 40 min à la sorbetière

Difficulté : –

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 250 g de crème fraîche entière liquide
  • 200 g de lait
  • 120 g de sucre glace
  • Quelques gouttes d’extrait liquide de vanille

Préparation :


  • A l’aide d’un fouet, mélanger ensemble tous les ingrédients bien froids.
  • Réserver la préparation au frais. Pour accélérer la prise de la glace, vous pouvez la placer au congélateur 30 minutes avant de la verser dans la sorbetière.

  • Verser le mélange dans la sorbetière et laisser turbiner pendant environ 40 minutes jusqu’à ce que la glace prenne.
  • Servir immédiatement.

Vous pouvez bien sûr accompagner la glace de brisures de m&m’s, de Daims… d’une sauce au chocolat ou d’un coulis de fruits :-)

Régalez-vous

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Nourriture simple et grand accueil font fête joyeuse.

Shakespeare

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