Retour en enfance : Gâteau roulé à la fraise, chantilly mascarpone
Biscuit roulé ultra moelleux garni d’une chantilly vanillée au mascarpone ainsi que de morceaux de fraises fraîches.
Pain au lait ultra fondant, léger et incroyablement moelleux : Hokkaïdo, garni de grains de sucre et de pépites de chocolat blanc
Pain au lait japonais, comme une brioche, ultra moelleux et ultra fondant garni de pépites de chocolat blanc et de sucre perlé.
Tuto vidéo : Bûche de Noël – Sapins chocolat noisette
Tutoriel vidéo pour réaliser une bûche de noël simple et rapide en forme de sapins composée d’un biscuit léger à la noisette et d’une mousse au chocolat.
Wedding cake citron vert / noix de coco
Weeding cake composé de 8 couches de biscuit moelleux à la noix de coco séparées de couches de curd de citron vert, le tout recouvert d’un glaçage à base de cream cheese et de citron vert.
Bûche roulée façon tarte au citron meringuée
L’avantage de vivre avec une blogueuse culinaire c’est que chaque période de fête dure au moins 1 mois et qu’elle ne se prépare pas à la légère ! Si je continue comme ça, le repas du réveillon va se terminer en cocktail de jus détox ! Mais rien n’est trop bon pour mes chers lecteurs alors voici…
Gâteau aux pommes ultra simple, ultra rapide et ultra bon (sans gluten)
Pas trop le temps de cuisiner ces derniers temps, du moins je n’ai pas une demi-journée entière à consacrer à la pâtisserie mais c’est pas pour autant que l’envie n’y est plus ! Alors il faut savoir faire des compromis, c’est-à-dire trouver des recettes rapides à faire et toujours aussi appétissantes. D’où ce gâteau aux pommes…
Gâteau léger au citron et au nougat
Dernier gros challenge : faire un gâteau d’anniversaire pour une amoureuse du citron mais qui devra aussi être partagé avec des fans de chocolat et de praliné bien moins attirés par ce fruit… Pour plaire à tout le monde, j’ai donc décidé de marier le citron avec le nougat et ça fonctionne à merveille !!! Heureusement d’ailleurs !…
Pavlova aux fruits exotiques (sans gluten)
Voici une délicieuse recette de Pavlova aux fruits exotiques sur son lit de meringue facile à réaliser. Venez découvrir mon blog de pâtisserie avec ses recettes de cuisine faciles à réasliser et détaillées pas à pas
Angel food cake (ou le gâteau hyper moelleux qui vous transporte sur un nuage)
Toujours dans la série des recettes made in USA, un gâteau qui porte très bien son nom : le gâteau des anges ♡ qui vous transporte tout droit sur un nuage, à quelques pas du paradis ! C’est un gâteau nature, hyper moelleux, que j’ai un peu « frenchysé » en y ajoutant de la…
Soufflé au Grand Marnier
Préparation : 20 min ⌚ Repos : 20 minutes ⌛ Cuisson : 12 minutes (180°C / Th.6) Difficulté : ⋆ ⋆ Ingrédients pour 4 personnes • 3 oeufs + 1 blanc • 80 g de sucre en poudre (50g + 30g) • 20 cl de lait • 5 cl de Grand Marnier • 20…