L’histoire de ce gâteau est un peu compliquée… Tout est parti d’une demande précise de mon frère : il voulait un gâteau à base de nougat et de fraises. Arrêtez de chercher dans la liste des ingrédients, non il n’y a pas de nougat dans ce gâteau ^^ Comme d’habitude, je suis partie avec une idée…
Aujourd’hui un grand classique de saison, j’ai nommé : le fraisier ! Que dire de plus… ? Je ne vais pas vous raconter l’histoire de ce gâteau puisque je ne la connais pas ;-) La seule chose que je sais, c’est que c’est super bon et que tout le monde adore ça ^^ Inutile d’en rajouter alors à vos…
Le printemps est bien installé et si je pouvais le célébrer tous les jours, croyez-moi je le ferais ! On continue donc sur notre lancée avec, aujourd’hui, un classique revisité à ma sauce pour satisfaire les goûts de mon papa qui fêtait, ce week-end, son anniversaire (oui on aime la pistache dans ma famille ;-p). J’ai gardé…
Voici une délicieuse recette de Pavlova aux fruits exotiques sur son lit de meringue facile à réaliser. Venez découvrir mon blog de pâtisserie avec ses recettes de cuisine faciles à réasliser et détaillées pas à pas
Voici une délicieuse recette de petits choux avec leur craquelin idéaux en tant que mignardises. Venez visiter mon blog de pâtisserie avec plein de recettes de cuisine faciles à réaliser classées par niveaux difficulté et expliquées pas à pas.
Voici une délicieuse recette d’entremet au chocolat au lait, à la noisette et au caramel au beurre salé présenté sous forme de Fantastik de Christophe Michalak. Venez visiter mon blog de pâtisserie avec plein de recettes de cuisine faciles à réaliser classées par niveaux difficulté et expliquées pas à pas.
Voici une délicieuse recette de gâteau d’anniversaire à la myrtille et au mascarpone décoré de macarons. Venez visiter mon blog de pâtisserie avec plein de recettes de cuisine faciles à réaliser classées par niveaux difficulté et expliquées pas à pas.
Je me dis souvent qu’il faut que je me force à publier des recettes simples et rapides mais j’avoue que j’aime tellement pâtisser et essayer de nouvelles choses, qu’il m’est difficile de me restreindre dans le temps. Je suis pourtant bien consciente que vous n’êtes pas tous des passionnés prêts à passer des heures en…
On ne change pas une formule qui gagne. Mon Fantastik façon Pina Colada ayant été un franc succès, je me suis de nouveau lancée dans une pâtisserie/cocktail ;-) sauf que cette fois, la recette n’est pas de moi, je la tire du magazine Fou de Pâtisserie. J’ai juste changé la recette du biscuit, celle que je…
Préparation : 30min ⌚ Cuisson : environ 5min par gaufre Repos : 2h30min ⌛ Difficulté : ⋆ Ingrédients pour une douzaine de gaufres : 310 g de farine 25 g de levure de boulanger fraîche 60 g de cassonade 12,5 cL de lait 200 g de beurre salé mou (à température ambiante) 2 oeufs 130…
Préparation : Le biscuit : Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre le chocolat et le beurre. Blanchir les jaunes d’oeufs avec les 30 g de sucre. Ajouter le chocolat fondu en mélangeant énergiquement puis ajouter le cacao. Monter les blancs en neige, ajouter le sucre à la fin et les incorporer à la préparation.…
Préparation : 20 à 15 minutes avant de monter la chantilly, commencer par mettre la crème au congélateur ainsi que les fouets du batteur électrique et le récipient dont on va se servir. A la sortie du congélateur, verser la crème dans le récipient froid et battre immédiatement à pleine vitesse à l’aide du batteur…
Préparation : La compote : Préchauffer le four à 210°C pour la prochaine étape. Éplucher les pommes et les couper en morceaux dans un récipient allant au micro-onde. Saupoudrer de sucre vanillé, mélanger et ajouter 2 ou 3 copeaux de beurre. Recouvrir le plat d’une feuille de film étirable, y percer 3 trous et mettre…