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Saint Honoré à la pistache

Framboisier

Comme un gâteau basque : pistache / cerises noires

Entremets framboise / lait d’amande

Gâteau d’anniversaire Barbapapa

Tarte aux trois chocolats revisitée, croquant praliné et fève tonka

Gâteau de Noël : crème de marrons, marrons glacés, poires et mousse vanille (sans gluten)

Galette des rois à la frangipane

Le gâteau de noël vanille, caramel et spéculoos pour ceux qui n’ont pas de moule à bûche ;-)

Vous prendrez bien une bouchée de cappuccino

Bûche de Noël vanille, caramel et spéculoos

Couronne de Noël à la cannelle

Bûche exotique

Mon Fantastik chocolat au lait, noisette et caramel au beurre salé (Sans gluten)

Gâteau crémeux et moelleux aux myrtilles, citron et pavot bleu

Tartelettes soufflées au chocolat, pâte sablée au praliné et sauce chocolat/praliné

Le girl power (entremets framboises, pralines roses, meringue et mousse légère au chocolat blanc)

Le Macaron rémois : Macaron géant aux biscuits roses, mousse au Champagne et cœur coulant à la framboise

La PPP : Pumpkin & Pecan Pie ou tarte sucrée au potiron, noix de pécan, cannelle et sirop d’érable

La feuille d’automne

Le Babajito ou comment transformer une pâtisserie classique en un dessert original et hip ;-)

Ma version du Fantastik : façon Piña Colada

Brioche roulée à la confiture de lait (un pur moment de gourmandise)

Joli clafoutis d’été aux pommes et aux nectarines

Tarte légère et croustillante aux nectarines

Moelleux aux noisettes et caramel au beurre salé

Tartelettes Choco/Nutella

Tarte framboises / chocolat blanc meringuée

Trianon

Tarte aux fraises