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La meilleure des tartes Tatin : celle de Christophe Michalak

Gâteau ballon de foot : chocolat, praliné, vanille

Layer cake Paris : coco, mangue, passion

Cœur miel griotte – Entremets tout doux de Saint Valentin

Pain au lait ultra fondant, léger et incroyablement moelleux : Hokkaïdo, garni de grains de sucre et de pépites de chocolat blanc

La reine des tartes à la myrtille

Bel entremets chocolat / pecan / vanille

Pain d’épices moelleux, marmelade, chocolat au lait, noix caramélisées au grué de cacao et à la fleur de sel

Bûche poire, datte et noix

Bûche de Noël marron cassis

Tuto vidéo : Bûche de Noël – Sapins chocolat noisette

Bûche légère noix de coco et sudachi (ou citron)

Entre mes rêves : Entremets café, poire, spéculoos et caramel au beurre salé

Entremets griotte, pistache, chocolat blanc (sans gluten)

Gâteau d’anniversaire tortue façon entremets amande / framboise

Tartelettes chocolat, tonka, praliné

Succès datte et noix

Tarte automnale poire, datte et noisette

Entremets chocolat, tonka, praliné

Wedding cake citron vert / noix de coco

Gâteau d’anniversaire monstrueusement bon : noix de coco et citron vert

Gâteau d’anniversaire chat façon entremets fruits rouges et lait d’amande

Entremets frais aux fruits rouges et au lait d’amande

Tarte chocolat, caramel au beurre salé et sarrasin

Entremets Pêche Melba

L’Opéra

Pavlova à la fraise : dessert de fête des mères ultra simple et ultra bon

Kouign Amann

Ma Fantastik Forêt Noire

Tartelettes aux agrumes meringuées : citron, pamplemousse et yuzu