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Sucre d'orge et pain d'épices

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Sucre d'Orge et Pain d'Epices
Recettes de gâteaux, biscuits et autres gourmandises
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Recettes moyennement faciles

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Banh Bao (brioches vapeur) sucrés fourrés à la noix de coco et granité de litchis

Framboisier

Petits nids de Pâques poire / chocolat noir

Comme un gâteau basque : pistache / cerises noires

Pavlova aux fruits exotiques (sans gluten)

Adorables mignardises façon Paris-Brest

Gâteau d’anniversaire Barbapapa

Couronne de Noël à la cannelle

Comme un Ferrero : Rochers au chocolat au lait, praliné et noisettes

Gâteau crémeux et moelleux aux myrtilles, citron et pavot bleu

Tartelettes soufflées au chocolat, pâte sablée au praliné et sauce chocolat/praliné

La PPP : Pumpkin & Pecan Pie ou tarte sucrée au potiron, noix de pécan, cannelle et sirop d’érable

Mon Banoffee minute (spéculoos, crème de caramel au beurre salé, banane et chantilly)

Le Babajito ou comment transformer une pâtisserie classique en un dessert original et hip ;-)

Glace au caramel et éclats de noix du Brésil

Un délice de verrine (framboise, spéculoos et mascarpone)

Crème de caramel au beurre salé

Moelleux aux noisettes et caramel au beurre salé

Baguette feuilletée

Trianon

Tarte aux fraises

Paris-Brest

Soufflé au Grand Marnier

Ma tarte au citron meringuée en dôme individuel

Ma version de la tarte au citron meringuée

Gâteau poire/caramel façon crumble

Financiers

Gâteau d’anniversaire (Hyper)personnalisé – KTM

Cheesecake sans cuisson

Le gâteau arc-en-ciel

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Une passion, quelques années d’expérience et une envie de partager. Ajoutez à ça une cuillérée à soupe de créativité, une louche de gourmandise, une pincée d’humour et un brin de folie. Bienvenue sur mon blog entièrement consacré à la pâtisserie. Vous trouverez ici toutes mes créations, mes envies mais aussi tous mes conseils pour vous aider à progresser à votre rythme et surtout prendre beaucoup de plaisir, comme moi, à pâtisser !

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